゚・*mini☆HappyDiary *・゚

* 大好きなもの と 幸せな日々 *
* 大好きなもの と 幸せな日々 *
すっかり.

すっかり.

ずーっと忘れていて
すっかりリンクもログインパスワードも
消えてしまって
右往左往していました.

今年も気が付けばもう師走 
いやクリスマス♡

今朝はTWGのクリスマスティとマカロン.
あら?お写真編集の仕方がわからない…
まあそのまま撮ったままで(笑)

素敵なHolidayを!
フィナンシェ♡

フィナンシェ♡

今朝はフィナンシェを。

綺麗な焼き色に焼けました。
何故かフィナンシェ人気な我が家。
とても簡単なのですぐに焼けます。

キャラメル味、気に入ってもらえますように!


--
今週末、軽井沢でキャンプ予定でしたが
大雨警報&都内からの他県移動自粛のため
キャンセルすることにしました。残念…

来週と再来週の連休に予約を入れているので
そちらでいけますように…♡
バスクチーズ♡

バスクチーズ♡

初めて焼きました。バスチー♡

しっかり焦がすこと、とありましたので
それはもうしっかりと!

一晩冷やして
明日、主人といただこうと思います。
ウィークエンドシトロン♡

ウィークエンドシトロン♡

新しいパウンド型で
ウィークエンドシトロンを焼きました。

たっぷり果汁と果肉と表皮を使って
艶々のグラスアローを塗って
ガラスケースにも無事にぴったり入りました。

週末にいただこうと思います♡
フィナンシェ♡

フィナンシェ♡

昨夜、時間が取れたので
フィナンシェを焼きました。

いつかの出張お土産の
Harrodsのアールグレイで♡

一晩寝かせて
今朝いただきましたが
感動する美味しさでしたので
また違ったお味で焼こうと思います。

---
昨日は久々に家族揃ってお買い物へ。
ずっと決められなかったキャンプのテーブルを
夫婦で気にいるものに出会い
衝動買いしてしまいました。(いや、主人が)
来月からのキャンプが一段と楽しみです。

そういえば、キャンプ用品店では
園時代のお友達ファミリーに2組も会いました。
駐車場でもまた別のクラスメイトにも会いましたし
皆、夏休みのキャンプに向けて色々揃えているそう。
子供が大きくなってくると、考えることは同じですね。

今年はお友達ファミリーと一緒に
キャンプをするのは難しいですが、
落ち着いたらみんなでワイワイ行きたいな。
レモンケーキ♡

レモンケーキ♡

松永製作所さんの黄金天板を買いましたが
なかなか焼く時間が取れずにいました。

ようやくレモンケーキ♡を。
メイヤーレモンで作りましたが
香りも酸味も豊潤です。
あっという間になくなりそうなので
また焼こうと思います。

次はフィナンシェ型を使わなくては。
お気に入り♡

お気に入り♡

長野県の小布施堂。

伊勢丹doorでタルトをいただいて
とても気に入りましたので
三越でくりあんケーキを♡
栗の季節ではないですが
ほっくりほっこり美味しい栗に癒されます。

週末は学校に習い事に
ずっと延期していた子供たちの
定期歯科健診にフッ素塗布、
ヘアカットを済ませました。
ついでに自身の歯科チェックとクリーニングも済み。

来月はまつエクと美容院に行きたいな。
ようやく。

ようやく。

自粛中、毎日主人とサッカーをやっていて
サッカーボールがパンクしてしまったので
小学生サイズのサッカーボールを
新調しました。お名前入りです☆

新しいスパイクは外出が出来るようになり
ようやくお店で試着をして、
選ぶことが出来ました。

…スパイクってどれもこれも派手で(笑)
一番スッキリしたお色味のものにしました。

沢山練習が出来ますように!
週末。

週末。

こども達の習い事が再開され
忙しい週末が戻ってきました。

外出予定の無い過ごし方に慣れてしまい
習い事一つにもぐったり…。
でも、こども達はやはり楽しいようなので
頑張りたいと思います。

お夕飯は頼んでおいた平田牧場のしゃぶしゃぶで(笑)
困った時の平田牧場しゃぶしゃぶと
今半すき焼きは我が家の救世主です。

日曜日は外出予定もなくのんびり。
焼いておいたバナナキャラメルマフィンと
自家製レモンシロップをたっぷり刷毛で塗った
レモンマフィンをティータイムに♡
マリアージュフレールのボレロをアイスティーにしたら
とてもよく合いました。また作ろう!


さあ、今週も1週間頑張ります。
maffin.

maffin.

自家製レモンシロップと果肉を入れた生地に
漬けたレモンをトッピング♡
焼き上がりには
刷毛でたっぷりシロップを塗りました。

甘酸っぱい初夏のミニマフィン♡
一口サイズなので
こどもたちのおやつにもぴったりです。
…娘は一緒に焼いたココアマフィンの方が
お気に入りのようです(笑)

新しい黄金パウンド型を買ったので
次はバナナケーキを焼きたいな。
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